Aktualności

Zajęcia kulinarne w świetlicy szkolnej

Tym razem w czasie zajęć kulinarny poznaliśmy przepis na kokosanki i postępując zgodnie z wskazówkami udało się nam je upiec.

Tradycyjnie podajemy przepis:

Składniki:

250 g wiórków kokosowych

60 g masła

150 g cukru

3 białka

1 łyżka mąki ziemniaczanej

  Masło włożyć do małego garnka i podgrzewając na małym ogniu dodawać 100 g cukru. Czekać aż całość się rozpuści. Do rozpuszczonego masła z cukrem dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Miesznina będzie dość sypka. Odstawić do ostygnięcia.   Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać 50 g cukru, mąkę i sok z cytryny.    ⅓ białek wymieszać dokładnie z wiórkami, a resztę dodawać stopniowo, delikatnie mieszając.    Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy masę łyżką. Włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C i piec około 15 min.

Życzymy smacznego